Ремонт миксеров

Ремонт миксеров

Для каждой хозяйке на кухне необходим миксер для приготовления теста, бисквитов, кремов, гоголя-моголя, соусов и пр. Миксер- это такой бытовой прибор, которые используют хозяйки для помощи в приготовлении пищи. При помощи миксера время затраченное на приготовление пищи существенно сокращается, а еще и не растрачиваются физические силы хозяйки. Есть трёх и пяти скоростные разновидности. Некоторые модели имеют стойки, фиксирующие их над сосудом, превращаясь, таким образом, в настольный миксер. Такая приставка имеет вращающуюся базу, которая поворачивает сосуд под стационарно закрепленным венчиком миксера.

Как работает

Эргономичная конструкция пластикового корпуса объединяет удобную рукоятку и электродвигатель. Рукоятка снабжена выключателем под большой палец, который используется и для установки скорости. На валу двигателя стоит червячная передача с двумя противоположно вращающимися шестернями.

 

Рис. 1 Настольный миксер

Они, в свою очередь, вращают пару венчиков, которые вставляются в них снизу. Для извлечения венчиков используется кнопка, которая может быть объединена с выключателем. Обычно на валу устанавливается еще и вентилятор для предохранения электродвигателя от перегрева. Охлаждению помогают вентиляционные отверстия в корпусе.

 

Рис. 2 Устройство миксера.

  1. Электродвигатель
  2. Выключатель
  3. Червяк
  4. Шестерня
  5. Венчики
  6. Вентилятор охлаждения
  7. Вентиляционные отверстия
  8. Прижимная планка шнура

Работает не на всех скоростях.

Неисправный выключатель

На современных моделях скорость вращения регулируется электронным способом. Такой тип выключателя можно проверить и отремонтировать только в сервисном центре. Если в вашей модели стоит относительно простой механический выключатель, то можете проверить визуально наличие поврежденных контактов.

Поработайте выключателем, чтобы убедиться в контакте во всех положениях. Удалите пыль или грязь, приставшие к движку выключателя, но не счищайте смазку — она важна для плавности работы и не ухудшает контакт.

Рис. 3 Почистите контакты выключателя, но оставьте смазку

Этот тип выключателя обычно не выгодно ремонтировать или менять — поэтому вам остается выбор: либо пользоваться оставшимися скоростями, либо купить новый миксер.

Шумная работа.

Требуется смазка редуктора

Разберите корпус и осмотрите червяк и пластиковые шестерни.

Корпус обычно разъединяется, если вывернуть несколько крепежных винтов. Они могут иметь нестандартные головки, некоторые могут быть скрытыми. Пометьте расположение винтов разной длины — это облегчит последующую сборку.

 

 

Рис. 4 Разборка корпуса

Перед разделением двух частей поместите прибор на стол так, чтобы снять верхнюю часть и не потревожить внутренние детали и электромонтаж. Пометьте их расположение, чтобы потом вернуть в исходное положение.

Заводская (белая) смазка могла переместиться к концам червяка, оставив несмазанные места. Маленькой отверткой перераспределите смазку по червяку и подшипникам редуктора.

Рис. 5 Распределите смазку по редуктору

 

Рис. 6 Смажьте подшипники редуктора

Если червяк и шестерни совсем без смазки, в сервисном центре можно купить специальную светлую смазку. Не кладите много смазки.

Изношенные подшипники электродвигателя

Если смазка редуктора не спасла положение, возможно, шум является причиной изношенных подшипников электродвигателя. Для недорогих миксеров вряд ли удастся найти замену двигателю, но все же стоит спросить в сервисе, прежде чем покупать новый миксер.

НАСТОЛЬНЫЕ МИКСЕРЫ/ КУХОННЫЕ КОМБАЙНЫ

Настольные модели — это мощные миксеры для серьезной работы. Кронштейн с редуктором представляет собой консоль, отходящую от базового корпуса с электродвигателем. Консоль крепится шарнирно, чтобы облегчить выемку контейнера для смешивания и венчиков. Контейнер стационарный, а венчики, вращаясь, совершают еще и орбитальное вращение.

Рис.7 Настольный миксер

У некоторых миксеров есть дополнительные валы отбора мощности (приводы) для различных насадок, таких как, например, блендеры и мясорубки, что превращает такой настольный миксер фактически в кухонный комбайн. В последних моделях предусмотрено автоматическое электронное управление скоростью при различных типах загрузки.

Как работает

Эти мощные многофункциональные машины снабжаются электродвигателями 700 и 800 ватт, установленными в базовом корпусе. Вал вертикально установленного двигателя вращает зубчатое колесо. Оно соединяется гибким зубчатым ремнем с колесом большего диаметра, установленным сверху металлического корпуса редуктора, который вращает венчики и менее скоростную насадку режима мясорубки, которая может ставиться на конец консоли при снятой крышке.

Верхний конец двигателя служит местом посадки насадки блендера; на некоторых моделях крышка на дальнем конце консоли закрывает вал для соковыжималки.

Рис. 8 Устройство настольного миксера

1. Зубчатое колесо на валу редуктора 7. Привод соковыжималки
2. Ремень 8. Привод блендера
3. Зубчатое колесо привода редуктора 9. Кнопка защелки консоли
4. Корпус редуктора 10. Кнопка сброса
5. Насадка-венчик 11. Переключатель режимов
6. Привод мясорубки

Чистка миксеров

Выключите миксер и выньте вилку из розетки. Снимите контейнер и насадки и вымойте их теплой водой с моющей жидкостью. Корпус прибора протрите влажной тканью и убедитесь, что выключатели не засорены частицами продуктов.

 

Рис. 9 Чистка миксеров

 

Миксер работает очень шумно

Поскольку у настольного миксера металлические шестерни редуктора и мощный электродвигатель, он обычно работает довольно шумно. Если вам кажется, что этот шум больше, чем обычно, то можно сузить поиск причин этого, прежде чем обращаться в мастерскую. Для выполнения любой из этих проверок вам понадобится снимать различные пластиковые крышки. Перед началом работы выньте вилку из розетки.

Съем крышек

Поднимите крышку, закрывающую высокоскоростной привод блендера. Затем, открыв защелку на конце консоли, снимите пластину, которая закрывает привод мясорубки, и снимите маленькую пластину, за которой находится привод для режима соковыжималки.

 

Рис. 10 Снимите крышку привода блендера

Рис. 11 Снимите небольшую пластмассовую крышку привода соковыжималки

 

Рис. 12 Нажмите на защелку, чтобы снять крышку привода мясорубки

 

Рис. 13 Отверните крепеж и снимите фиксатор насадки блендера

 

Рис. 14 Затем снимите крышку консоли

Снимите фиксатор насадки блендера, отвернув его крепежные винты, затем снимите пластину из нержавеющей стали и маленькую упорную шайбу, расположенную на зубчатом колесе привода.

Поднимите крышку консоли и выдвигайте ее вперед, пока она не высвободится и не откроет приводной ремень и редуктор.

Поврежденный или изношенный редуктор

Снимите приводной ремень, с тем чтобы отключить редуктор от двигателя.

Рукой проверните сборку планетарной передачи, чтобы привести во вращение шестерни. Если звук покажется слишком шумным, то редуктор, возможно, нуждается в техобслуживании — но проверьте также и планетарную передачу, прежде чем нести прибор в мастерскую.

Рис. 15 Вращайте сборку планетарной передачи

Изношенные подшипники двигателя

Исключив редуктор в качестве источника повышенного шума, временно закройте все крышки, не устанавливая при этом приводной ремень. Включите миксер и на слух определите, не являются ли изношенные подшипники электродвигателя причиной дополнительной шумности работы. Для проверки подозрительного электродвигателя обратитесь к мастеру сервиса.

Планетарная передача требует смазки

Осмотрите механизм планетарной передачи под консолью — не требуется ли ему смазка. Из-за этого может увеличиваться шумность.

  1. Поднимите консоль и отверните колпачковую гайку, удерживающую хромированную крышку. Снимите крышку.

 

Рис. 16 Отверните колпачковую гайку

 

Рис. 17 Снимите крышку

 

  1. Осмотрите небольшое зубчатое колесо и зубчатую кромку внутри корпуса, чтобы убедиться в наличии всех зубьев. Если все зубья на месте, почистите детали и слегка смажьте зубья универсальной густой смазкой.
  2. 3.    Поставьте крышку, убедившись, что она встала на место и зубья передачи находятся в зацеплении.

Не вращается венчик

Сломана шпилька на валу венчика

Как правило, поставляемые с настольным миксером высокого качества насадки очень прочные. Однако перед углублением в поиск неисправности сначала все-таки проверьте, на месте ли фиксирующая шпилька. Если она сломана, приобретите замену.

Оборван или поврежден ремень

Ослабший приводной ремень или ремень с отсутствующими зубьями может сползти или создавать вибрацию, но когда он оборван, то вращение электродвигателя не сможет передаваться на редуктор и соответственно венчик вращаться не будет.Для осмотра ремня снимите крышку консоли.

 

Рис. 18 Проверьте натяжение ремня

Рис. 19 Сдвигайте ремень в сторону боль шей шестерни

Рис. 20 Проверьте на ремне наличие трещин

 

Рис. 21 Почистите миксер и замените ремень

Рис. 22 Почистите и смажьте детали

 

Рис. 23 Проверьте фиксирующую шпильку

 

  1. Если ремень цел, проверьте его натяжение, сжав пальцами два его участка около меньшей шестерни. При нормальном натяжении ветви ремня должны стать параллельными непосредственно перед шестерней. Ослабленный ремень можно подтянуть, но делать это должен специалист.
  2. Чтобы снять ремень, тяните его вверх, одновременно сдвигая в сторону большей шестерни.
  3. Выверните ремень «наизнанку» и проверьте наличие трещин и отсутствие зубьев. Подозрительный ремень поменяйте до того, как он порвется.
  4. Прежде чем поменять приводной ремень, очистите крошки и другие остатки пищи сверху редуктора и вокруг привода.
  5. Наденьте новый ремень на маленькое колесо и вращайте большее колесо, подавая на него ремень.

Поврежденная планетарная передача

Серьезное повреждение планетарной передачи будет очевидным. Возможно, перестанет вращаться венчик, и, вероятно, из механизма будет раздаваться скрежещущий звук. Немедленно выключите прибор, чтобы избежать дальнейших повреждений, и отдайте механизм в сервис.

Неисправный редуктор

Проведите проверку, описанную в разделе о шуме в редукторе. Если большая шестерня не вращается или вращается с перерывами, то, возможно, одна шестерня (или больше) повреждена. Ремонт серьезно поврежденного редуктора будет дорогим, но, вероятно, все же дешевле, чем новый настольный миксер хорошего качества.

В старых моделях храповой механизм играет роль «муфты сцепления» для редуктора. Если нейлоновый выступ на верхней крышке или сам храповой механизм сломан, то редуктор не будет подключен. Следует обратиться в сервисную мастерскую, поскольку обе детали можно заменить по разумной цене.

МИКСЕР НЕ РАБОТАЕТ

Неисправная вилка или предохранитель

Проверьте правильность подсоединения вилки и смените при необходимости перегоревший предохранитель. Если предохранитель снова перегорит при включении вилки в розетку и включении миксера, обращайтесь в сервисный центр.

Нет электропитания

Если другие приборы в этой же цепи прекратили работать, проверьте щиток: нет ли перегоревшего предохранителя или сработавшего автомата либо УЗО.

Обрыв в шнуре

Если у вашего миксера шнур подсоединен к винтовым клеммам, проверьте его на обрыв и при необходимости замените его.

 

Рис. 24 Проверьте контакты шнура

Сработала защита от перегрузки

Многие настольные миксеры имеют защиту, которая отключает прибор, если двигатель подвергается слишком большой нагрузке — например, слишком густыми компонентами для смешивания.

Дайте двигателю остыть, затем откройте защелку подъема консоли. Откроется кнопка сброса сбоку прибора. Нажатие на эту кнопку позволит снова включить миксер.

Неисправный переключатель скорости

Подозрительный переключатель скорости вращения проверьте у мастера, но сначала убедитесь, что ручка переключателя находится в зацеплении со своим валом, а не просто проскальзывает на нем. Обычно эта ручка плотно насаживается на вал с фаской на боку. Если пластик треснул или износился, то ручка может свободно вращаться на валу, не переключая переключатель.

Неисправный электродвигатель

Оборванный приводной ремень тоже может создать впечатление остановки миксера, но вы сможете слышать работу электродвигателя. Наиболее вероятной причиной может быть износ щеток, которые можно заменить.

БЕЗОПАСНОСТЬ

  1. Перед техобслуживанием миксера обязательно вынимайте вилку из розетки.
  2. Убедитесь в правильности подсоединения вилки и соответствии номинала предохранителя.
  3. Регулярно проверяйте состояние шнура.
  4. При сборке миксера обязательно верните в исходное положение все детали и провода.
  5. Перед возобновлением эксплуатации проверьте миксер: вставьте его вилку в цепь, защищенную УЗО, а затем включите прибор. Если УЗО сработает, отдайте миксер для проверки специалисту.
  6. Не ставьте миксер на горячие поверхности или рядом с ними.
  7. Не проливайте на прибор воду.
  8. Содержите рабочие поверхности вокруг электроприборов сухими и чистыми.
  9. Не включайте миксер при пустом контейнере.

10. Для предотвращения несчастных случаев, когда насадки блендера, соковыжималки и мясорубки не используются, пластиковые крышки, которые закрывают их приводы, следует держать закрытыми. Регулярно проверяйте крышки, чтобы убедиться в их хорошем состоянии, а треснутые или плохо закрывающиеся заменяйте.

11. Не оставляйте миксер без присмотра, когда его вилка включена в розетку.

12. Если прибор имеет заземление следует обязательно проверить его надежность тестером.

 

Добавить комментарий